异柠檬酸裂解酶(ICL)测试盒主要存在于植物和微生物中,油料作物种子在萌发过程中,通过乙醛酸循环及其他过程将脂肪转变成碳水化合物。ICL是乙醛酸循环的关键酶之一。
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顺乌头酸酶(ACO)测试盒催化柠檬酸转变为异柠檬酸。柠檬酸本身不易氧化,在顺乌头酸酶作用下,通过脱水与加水反应,使羟基由β碳原子转移到α碳原子上,生成易于脱氢氧化的异柠檬酸,为进一步的氧化脱羧反应作准备。
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苹果酸合酶(MS)测试盒是属于转移酶中酰基转移酶的一类,主要存在于植物和微生物中。MS是乙醛酸循环的关键酶之一,在MS催化下乙醛酸与乙酰fu酶A反应生成苹果酸。
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柠檬酸合酶(CS)测试盒广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞的线粒体基质中,是三羧酸循环第一个限速酶,是三羧酸循环主要调控位点之一。
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